◎ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。
◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
◎ 姓。
详细字义
◎ 豆
荳 dòu
〈名〉
(1) (象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
(2) 同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 [standing cup]
豆,古食肉器也。——《说文》
卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》
(3) 又
于豆于登。
笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。——《尔雅》
食一豆肉,中人之食也。——《周礼·考工记》
若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》
(4) 又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)
(5) 古代容器 [vessel]。亦为容量单位,四升为一豆
四升为豆。——《左传·昭公三年》
(6) 又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)
(7) “豆”假借为“菽”,豆类植物的总称 [bean]
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》
四月时雨降,可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》
(8) 又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
(9) 古代重量单位 [a weight unit]。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤
十六黍为一豆。——《说苑辨物》
(10) 样子像豆的东西 [sth.resembling a bean]。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
(11) 姓
（dòu）指豆类植物、小豆子。
[①]［dòu］
［《廣韻》田候切，去候，定。］
(1)古代食器。亦用作装酒肉的祭器。形似高足盘，大多有盖。多为陶质，也有用青铜、木、竹制成的。
(2)借指食物。
(3)古代容器。亦为容量单位，四升为一豆。
(4)古代重量单位。
(5)豆类植物的总称。
(6)样子像豆的东西。
(7)通“斗”。酒器。
(8)用同“痘”。病名。天花。
(9)姓。汉有豆如意。见《汉书·卫青传》。
[上古音]：侯部定母,do
[广 韵]：田候切,去50候,dòu,流開一去侯定
[平水韵]：去声二十六宥
[粤 语]：dau2dau6
[闽南语]：tau7
豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。——宋朝· 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
相思只在：丁香枝上，豆蔻梢头。——宋朝· 王雱《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》
红豆不堪看，满眼相思泪。——唐朝· 牛希济《生查子·新月曲如眉》
红豆生南国，春来发几枝。——唐朝· 王维《相思》
蛮姜豆蔻相思味算却在、春风舌底。——宋朝· 吴文英《杏花天·咏汤》
柳色披衫金缕凤，纤手轻拈红豆弄，翠蛾双敛正含情。——唐朝· 和凝《天仙子·柳色披衫金缕凤》
忆昔花间相见后，只凭纤手，暗抛红豆。——唐朝· 欧阳炯《贺明朝·忆昔花间相见后》
青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。——宋朝· 欧阳修《阮郎归·南园春半踏青时》
两岸人家微雨后，收红豆，树底纤纤抬素手。——唐朝· 欧阳炯《南乡子·路入南中》
种豆南山下，草盛豆苗稀。——魏晋· 陶渊明《归园田居·其三》